埼玉県加須市にあるダイニングキッチン殿様!
ランチでもディナーでも
美味しいお酒とお料理があなたをお待ちしています!
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夏が来る!
お久しぶりです。

月日がたつのは早い、、、、

と、感じるようになったということは、

それなりに歳もとっている、、、。

何はともあれ、梅雨の晴れ間の嬉しいこの頃です。

久しぶりすぎて、どうしましょう?!

紹介しましょう、そうしましょう。

殿様は今日も元気に営業してます。

本日のご紹介メニューはこちら!

「ハ・マ・ト・マ」

あ、いえいえ、ガンジーではないですよ。

あ、それはマハトマですね。

…失礼しました。

ハマトマです。ハマグリとトマトです。

この季節に体が欲する旬なトマト!

そして、シャキッとした水菜の食感、

その名の通りのハマグリが、いい味を出し、

しめじも入ってボリューム満点!

ピリッと唐辛子も効いて、

数あるトマト系のパスタの中では、

とてもさっぱりとした方です。

はい、お写真こちら!

↓↓↓↓↓↓↓




辛いの苦手〜という方は、ご注文の際、

唐辛子抜きで!

と、お伝えくださいね。

いやー、赤と緑の色も鮮やか!

これを食べれば、

ジメッとした雨でも、元気に過ごせます!

☆*‥・・・++++☆……::::::::::**★ミ


話変わりまして…

筆者のボヤキ。

一個人のお店のファンとしての意見です。

なんとかログなどの口コミで、

星をつけて、感想を載せちゃうの、ありますよね。

お口に合わなかったり、混んでたりして、


ちょっと不愉快になるときもありますよね。


あれはあくまで個人の見解ですけど。

そういう注意書きもありますけど。

負の言葉遣いで紹介されるのは、

スーパーの惣菜コーナーで咳をして商品につばがかかっちゃう


そんな感じがして・・・・。

そんな感じがするんです。

ええ、それだけです。


ピリッとさっぱり!
本日も晴天なり!

様々なニュースの絶え間ないさなか

ではありますが、

昼はゆっくりご飯を食べて、

午後もエンジョイ!

季節の変わり目、

体調の変化にも気をつけて、

五月病も吹き飛ばしましょう。

※☆ミ・・・::::::..…☆☆☆★☆★

さて本日も変わらず営業、殿様です。

老若男女、立場もどうあれ、

美味しいものの前では、みな平等!

いただきますのは、

その名も、貝ペペ!

貝の入ったペペロンチーノです。




シソの香り、ふわぁ〜!

ゴマの風味ふわぁ〜!

貝のダシ、ガーリック!

ムール貝も風味あり!

トマトもフレッシュな酸味を出して、

つるりとピリ辛!

ビール、飲みたくなりますが、

ランチなので、ティーとか

頼んでいました。

一皿、ピリリ、つるり、つるり、ピリリ

と、一気に食してしまいました。

おいしい!

その一言につきます。

よく、パスタは、

味の薄い部分が一部あって、

気になるー的な時もありますが、

殿様パスタは、どこから食べても

お・い・し・い!

また食べよー!

ご馳走様でした!

ありの〜ままで〜
ウキウキお天気の日曜日!

殿様は定休日ですが、パスタのご紹介。

本日は、カニチリソースパスタ

ソースはトマトベースで、

ちょっとピリ辛。

パスタ全体に絶妙な味わいのソースが

ボリューム満点に広がります。

ワタリガニの足が、お皿の3点を囲み、

足の付け根はカニのだし香る、

身がついています。

パクリとかじると、ジューシーなカニの

身が、満足度100%!

ちょっとお手拭きを用意していただき、

ムシャリと豪快にかじりましょう。

写真はこちら!

なかなかよそでは見ないメニュー?!

(筆者あまりよそに行かないから知らないだけか)

カニとパスタの相性が、

美味しく和になった一品です!

ファンも多いメニューの一つです!

是非ご賞味あれ!

曇りですが
ランチで一息、

ティーをいただきながら、まったり。

外の天気は肌寒いくらい。

ですが、殿様はホカホカ。


本日いただくのはこちら!




その名も、

ポパイのお月見

!!!

言わずと知れた、ポパイと言えば、

ほうれん草!

月見と言えば、

たまご!

曇った日にも月はしっかり空にある!

シンプルだけど、しっかり味のある

ほうれん草とベーコンの相性抜群!

真ん中のたまごをフォークで崩して、

クルクルっといただきます!

あースパゲティって美味しいな!

って、大人から子供までみんな大好き

になっちゃう!

ふわっとガーリックも香って、

ボリュームも満点!

増税のため、

パスタ全品、1000円になりました!



ウニのパスタ
 春だと言うのに、風がぴゅうぴゅう、

肌寒いですね。

先日(といっても、もう2月のことですが)

なんと殿様、東京新聞の埼玉版に掲載されたのです!!


サスガ!

☆*★*☆*☆***・・・**☆

そして、昼ランチのメニューが一新!

チーフが、思考工夫、研究開発、試行錯誤の末に

パワーアップされたパスタの面々が(洒落じゃないデスよ)

ズラッと並びました。

今までの不動の人気のレギュラーメニューに加え、

毎月のおすすめメニューからレギュラー入りした

新しい顔ぶれで、新人戦は始まっています。

さて、栄光のてっぺんに輝くのはどのメニュー?

気になる勝敗は、ご賞味された方だけが決められます!

これからも美味しいご発展を!


☆*★*☆*☆***・・・**☆

もとい

本日ご紹介するパスタは、

ウニのパスタ!

その名も、

磯雲丹(いそうに)!!

はい、こちら!

↓↓↓

いそうに


(筆者、カメラ変えました。)


ウニのクリームにとびっこのトッピング!

その名の如く、磯の香りは岩のりです。

そこになんと、シイタケの食感が、パスタとからまり、

舌にも歯にも優しくとろけるような感覚で、

和なの?洋なの?それとも伊?仏?

どこでもイイです、殿様です。


そんな未体験の味に出会えます。

特に、クリーム系がお好みで、

カルボナーラはもう飽きた!な方は、

是非是非召し上がって頂きたい!


魅惑のパスタです。


お酒はワインかな〜。

はい、乾杯!
蟹と雪
 お久しぶりです。

さっきはうっかり・・・。


うとうと・・・

はっ!

立春すぎて、雪はお約束、

皆様うっかりつるっとす○ってませんか?

(ぁ、この時期禁句の・・・。)

危ない危ない・・・。

**:ミ☆ミ☆ミ★******・・・・

さてさて、

受験生の皆さんも、

就活生の皆様も、

はたまた婚活中のあなた様方も、

寒い日には、おなかも心も温まる、

殿様パスタでほっと一息。

今回は、1月のおすすめだった、

渡りガニの雪見ソースパスタ

これがまた・・・。

優しいお味で。

はい、これ〜

↓↓↓

渡り蟹ホワイト

カニさんの良い出汁と、

白菜のやさしさと、

ホワイトソースのホカホカな

いい塩梅の絶妙相性で・・・。

♪ 今夜は~今夜は~・・・○○ス♪ シ・チューウ

とか、ひと昔前のシチューのコマーシャル

思い出して家に早く帰りたいよ~・・・

みたいな気分です。

(ああ、共感できない・・・。)

・・・美味しいのです。

そして温まります。

これは、いい焼酎を勧めてもらって、

(胡麻系?)

いただきましょっ!


パスタ全品¥900ですから!

セットにもできますから!
今月のおすすめ!その1

殿様には、和風テイストなパスタをメインに、

いっろ〜んなパスタがあります。

レギュラーメニューとして、いつでも味わえるパスタは

全部で16種類!

そのうえで、さらに毎月毎月四季折々に、

チーフが思索を重ねて考案した、

「今月のおすすめメニュー」というのがあります。

グランドメニューには載っていない、

旬の食材を使った、美味しいお料理です。

毎月毎月、このときしか味わえないものばかり!

これから少しずつご紹介していきます。

殿様のパスタは、どれも美味しいですが、

今月のおすすめその1は、「舞妓カルボ」

名前が面白い!

お察しの通り、カルボナーラ系ですが、

いったいどんなパスタなんでしょう???

★☆☆。。*。。。・:*:・・。。’☆ミミ★ミミ

美味しく茹で上がったパスタには、

ほうれん草のクリームソース、

トウミョウとゴマとタマゴがトッピングされ、

さらに切り干し大根の食感が、美味しさを引き立てます。

味も色合いも優しいパスタ!

ソースが絶妙で、冷めても味はしっかり美味しい!!

カルボナーラ程のこってりさはなく、

食後は胃にも優しい、爽やかな味わい。

何を隠そう、このパスタには、

きな粉がまぶされているんです!

意外にもクリーム系ソースに、その相性が抜群によく、

この味と色合いに、「雅」さが加わり、

和風な京都の雰囲気にちなんで

「舞妓」と名づけられたとか。

大きな器に盛られ、見た目やお味だけでなく、

ボリュームも満足いく一品です!!!

是非ご賞味ください!!

こ・れ! ↓↓↓

舞妓



気になるお値段は?・・・・・・






パスタ全品、900円です!